นักเก็ตไก่

ธุรกิจส่วนตัวของฉัน คือนักเก็ตไก่

วัตถุดิบนักเก็ตไก่ - วิธีทำนักเก็ต Chicken Nugget

 สำหรับ 8-10 ชิ้น แล้วแต่ขนาดที่ปั้น 
เวลาในการทำ 30 นาที

1. เนื้อไก่บดละเอียด 200 กรัม
2. เกลือ 1 ช้อนชา 
3. พริกไทย 2 ช้อนชา 
4. น้ำตาล 1 ช้อนชา 
5. ผงกระเทียม 1 ช้อนชา
6. ผงปาปริก้า 1/2 ช้อนชา
7. แป้งสาลีอเนกประสงค์ 2 ช้อนโต๊ะ
8. น้ำเปล่า (จุ่มตอนปั้น)
9. แป้งสาลี (ชุบไก่ก่อนทอด)
10. น้ำมันสำหรับทอด

วิธีทำนักเก็ตไก่ - วิธีทำนักเก็ต Chicken Nugget

 1. นำไก่บดมาเทใส่ชามผสม แล้วปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย น้ำตาล แป้งสาลี 2 ช้อนโต๊ะ ผงกระเทียม และผงปาปริก้า คลุกเคล้าให้เข้ากัน แช่เย็นไว้ประมาน 10-15 นาที
2. นำไก่ที่หมักไว้ มาปั้นให้เป็นก้อนกลม แล้วกดให้แบนๆขนาดพอดีคำ เตรียมไว้
3. นำไก่มาชุดลงในแป้ง ทอดในน้ำมันให้สุกกรอบ จัดแต่งจานเสิร์ฟพร้อมกับซอสมะเขือเทศ